Становище робітників цукрової промисловості на лівобережній Україні наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст. (історичний аспект)

Abstract

У статті досліджені чисельність робітників цукрових заводів та плантацій, соціальні та економічні особливості їх найму, кваліфікація та плинність кадрів. До відміни кріпосного права основну масу робітників складали кріпаки, а після - наймані робітники. Зростаюче малоземелля і безземелля селян було запорукою дешевизни робочої сили цукрової промисловості. Фах робітники здобували переважно шляхом учнівства на цукрозаводах. Кваліфіковані та досвідчені постійні робітники мали порівняно високу оплату праці, одночасно чорнороби і сезонні робітники, отримували заробітну плату, яка не покривала річних потреб їх родин.